Šķidrs slāpeklis: slāpekļa gāze šķidrā stāvoklī. Inerts, bezkrāsains, bez smaržas, nekorozes, neuzliesmojošs, ārkārtīgi kriogēns temperatūra. Slāpeklis veido lielāko daļu atmosfēras (78,03% pēc tilpuma un 75,5% pēc svara). Slāpeklis ir neaktīvs un neatbalsta sadegšanu. Apsaldēšanas laikā izraisītais apsaldējums, ko izraisa pārmērīgs endotermisks kontakts.
Šķidrs slāpeklis ir ērts aukstuma avots. Sakarā ar unikālajām īpašībām šķidrā slāpekļa pakāpeniski ir pievērsta arvien lielāka uzmanība un cilvēku atzīšana. Tas arvien plašāk tiek izmantots lopkopībā, medicīnas nozarē, pārtikas rūpniecībā un kriogēno pētījumu jomā. Elektronikā ir paplašinājusies un attīstīta metalurģija, kosmiskā aviācijas, mašīnu ražošana un citi lietojumprogrammas aspekti.
Šķidra slāpekļa pielietojums pārtikas ātrai sasaldēšanai
Liquid nitrogen frozen as one of frozen collection methods have been received by the food processing enterprise, because it can realize low-temperature cryogenic super quick frozen, but also to realize part of the glass transition of frozen food, to make the food thawing can to Atgriežoties pie sākotnējā dīvainā stāvokļa un sākotnējā uztura stāvokļa, ārkārtīgi sīva progresē sasalušas pārtikas raksturs, tāpēc tas parāda unikālu vitalitāti ātrās sasaldēšanas nozarē. Compared with other freezing methods, liquid nitrogen rapid freezing has the following obvious advantages:
(1) Ātra sasalšanas ātrums (sasalšanas ātrums ir apmēram 30–40 reizes ātrāks nekā parastā sasalšanas metode): šķidrā slāpekļa ātra sasalšanas pieņemšana var ātri pagatavot pārtiku caur 0 ℃ ~ 5 ℃ Liela ledus kristāla augšanas zona, pārtikas pētījumu izpēte Personāls šajā ziņā ir veicis noderīgus eksperimentus.
(2) Pārtikas rakstura sasaiste: Šķidruma slāpekļa īsā sasalšanas laika dēļ pārtiku, kas sasaldēta ar šķidru slāpekli, var būt saistīta ar krāsu, aromātu, garšu un uztura izmaksām pirms apstrādes maksimālā mērā. Rezultāti parādīja, ka Areca Catechu, kas apstrādāts ar šķidru slāpekli, bija lielāks hlorofila saturs un labs šarms.
(3) Neliels sauss materiālu patēriņš: parasti sasaldēts sausa patēriņa zudumu līmenis ir 3 ~ 6%, un šķidrā slāpekļa sasalšanu var novērst līdz 0,25 ~ ~ 0,5%.
(4) Iestatiet aprīkojuma izvietošanu un enerģijas patēriņu ir mazs, viegli realizēt mašīnu un aktīvo montāžas līniju, uzlabot produktivitāti.
Pašlaik ir trīs šķidruma slāpekļa ātras sasalšanas metodes, proti, izsmidzināšanas sasalšana, sasalšanas un aukstas atmosfēras sasalšanas, starp kurām plaši izmanto aerosola sasalšanu.
Šķidra slāpekļa pielietojums dzērienu apstrādē
Tagad daudzi dzērienu ražotāji tradicionālā C02 vietā ir pieņēmuši slāpekļa vai slāpekļa un C02 sajaukšanu, lai turētu piepūšamos iepakojuma dzērienus. Dzērieni ar augstu oglekli, kas piepildīti ar slāpekli, izraisīja mazāk problēmu nekā tie, kas piepildīti tikai ar oglekļa dioksīdu. Slāpeklis ir vēlams arī konservētiem dzērieniem, piemēram, vīna un augļu sulām. Ieguvums, kas saistīts ar neievainojamu dzērienu kārbu ar šķidru slāpekli, ir tas, ka neliels šķidruma slāpekļa daudzums, kas ievadīts Ārpus bojājumi.
Šķidra slāpekļa pielietošana augļu un dārzeņu glabāšanā un saglabāšanā
Augļu un dārzeņu šķidruma slāpekļa uzglabāšanas priekšrocība ir gaisa regulēšana, tā var pielāgot lauksaimniecības blakusproduktus pīķa sezonā un ārpussezonas piedāvājumā un pieprasījumā pretrunā, novērst uzglabāšanas zaudēšanu. The effect of air conditioning is to improve the concentration of nitrogen, control the proportion of nitrogen, oxygen and C02 gas, and make it linked in a stable state, low fruit and vegetable breathing intensity, delay the course of post-ripening, so that Augļi un dārzeņi, kas saistīti ar dīvaino izvēles stāvokli un oriģinālajām uztura izmaksām, pagarina augļu un dārzeņu svaigumu.
Šķidra slāpekļa pielietojums gaļas apstrādē
Šķidru slāpekli var izmantot, lai uzlabotu produktu daudzumu gaļas šķībi, sasmalcināšanas vai sajaukšanas procesā. Piemēram, salami tipa desas apstrādē šķidrā slāpekļa izmantošana var uzlabot gaļas aizturi, novērst tauku oksidāciju, uzlabot šķēlēšanu un virsmas kvalitāti. Izmanto pārstrādātas gaļas, piemēram, gaļas desertiem un konservētās gaļas, pārstrādē, tā var ne tikai paātrināt olu baltuma izšķīšanu un stiprināt ūdens aizturi, kad gaļa ir sajaukta, bet arī ir īpaši noderīga, lai sasaistītu produkta unikālo formu. Cita materiāla gaļa, izmantojot šķidru slāpekļa ātru dzesēšanu, ne tikai pastāvīgākā saiknē starp karsto gaļas īpašībām, gāzi un nodrošina gaļas veselību un mieru. Apstrādes tehnoloģijā nav jāuztraucas par temperatūras paaugstināšanās ietekmi uz gaļas kvalitāti, un apstrādi neietekmē materiāls temperatūra, apstrādes laiks, sezonālie faktori, bet arī var padarīt apstrādes procesu ar zemu skābekļa daļēju spiedienu, noteiktā diapazonā, lai pagarinātu produktu glabāšanas laiku.
Šķidra slāpekļa pielietojums pārtikas primārā gadījumā kriogēnā temperatūrā
Kriogēnā temperatūras sasmalcināšana ir process, kurā tiek sadalīts pulveris ārējā spēka iedarbībā, kas tiek atdzesēts līdz Emplitlement Point temperatūrai. Pārtikas kriogēnā temperatūras sasmalcināšana ir jauna pārtikas pārstrādes prasme, kas pēdējos gados ir pieaudzis. Šī prasme ir piemērota pārtikas pārstrādei ar daudziem aromātiskiem elementiem, ar augstu tauku saturu, augstu cukura saturu un daudzām želejveida vielām. Kriogēnā temperatūras sasmalcināšana ar šķidru slāpekļa apglabāšanas sodu, pat kaulu, ādas, gaļas, čaumalas un citas vienreizējas visas sasmalcināšanas materiāli var būt mazs un saistīts ar tā noderīgo uzturu. Ja Japānu iesaldēs šķidrā slāpekļa jūraszāles, hitīns, dārzeņi, garšvielas utt., Ņirgājoties, slīpēšanā var padarīt gatavo produktu smalku daļiņu izmēru zem 100 μm zemāk un pamatdaļu saikne ar sākotnējām uztura izmaksām. Turklāt kriogēnā temperatūras sasmalcināšana ar šķidru slāpekli var arī sasmalcināt materiālus, kurus ir grūti sasmalcināt istabas temperatūrā, materiālus, kas ir jutīgi pret karstumu un viegli pasliktināties, kad tos ir uzkarsēts un viegli analizēt. Turklāt šķidru slāpekli var izmantot, lai sasmalcinātu taukainu gaļu, mitrus dārzeņus un citus pārtikas produktus, kurus ir grūti sasmalcināt istabas temperatūrā, un tos var izmantot jaunu pārstrādātu pārtikas ražošanai.
Šķidra slāpekļa pielietojums pārtikas iepakojumā
Londonas uzņēmums ir izstrādājis vienkāršu un praktisku veidu, kā saglabāt ēdienu svaigu, iepakojumam pievienojot dažus pilienus šķidru slāpekļa. Kad šķidrais slāpeklis iztvaiko gāzē, tā tilpums strauji paplašinās, ātri aizstājot lielāko daļu sākotnējās gāzes iepakojuma maisiņā, novēršot oksidācijas izraisīto pārtikas sabojāšanu, tādējādi ievērojami paplašinot pārtikas svaigumu.
Šķidra slāpekļa pielietojums pārtika atdzesētā pārvadāšanā
Atdzesēts transports ir svarīga pārtikas rūpniecības sastāvdaļa. Pašlaik kopējā augšanas tendence ir šķidru slāpekļa saldēšanas prasmju attīstīšana, šķidru slāpekļa atdzesētu vilcienu, atdzesētu automašīnu un atdzesētu konteineru audzēšana. Šķidruma slāpekļa saldēšanas sistēmas pielietošana attīstītajās valstīs daudzus gadus liecina, ka šķidrā slāpekļa saldēšanas sistēma ir atdzesēta saglabāšanas prasme, kas var konkurēt ar mašīnu saldēšanas sistēmu tirdzniecībā un ir arī pārtikas izaugsmes tendence.
Citi šķidrā slāpekļa pielietojumi pārtikas rūpniecībā
Pateicoties šķidrā slāpekļa, olu sulas, šķidru garšvielu un sojas mērces saldēšanas darbībai var aptuveni pārstrādāt brīvmūros un ieliet granulus saldētus ēdienus, kas ir viegli pieejami un viegli pagatavoti. Sasmalcinot garšvielas un ūdeni absorbējot pārtikas piedevas, piemēram, cukura aizstājējus un lecitīnu, dzirnaviņās ievada šķidru slāpekli, lai segtu izmaksas un palielinātu slīpēšanas ražu. Rezultāti rāda, ka ziedputekšņu sienu pārrāvumam ar šķidru slāpekļa slāpēšanu apvienojumā ar atkausēšanu augstā temperatūrā ir labi augļi, augsts sienas pārrāvuma ātrums, ātrs ātrums, ziedputekšņu stabila fizioloģiskā aktivitāte un bez piesārņojuma.
HL kriogēnā iekārta
HL kriogēnā iekārtakas tika dibināts 1992. gadāHL kriogēno aprīkojuma uzņēmums Cryogenic Equipment Co., LtdApvidū HL Cryogenic Equipment ir apņēmies izstrādāt un ražot augstā vakuuma izolētās kriogēno cauruļvadu sistēmas un ar to saistīto atbalsta aprīkojumu, lai apmierinātu dažādās klientu vajadzības. Vakuuma izolēta caurule un elastīgā šļūtene ir veidoti ar augstu vakuuma un daudzslāņu daudzu ekrānu īpašiem izolētiem materiāliem un iziet cauri virknei īpaši stingras tehniskas apstrādes un augsta vakuuma apstrādes, ko izmanto šķidra skābekļa pārnešanai, šķidrā slāpekļa pārnešanai, šķidram slāpeklim, šķidrā slāpekļa pārnešanai, šķidrā slāpekļa pārnešanai, šķidrā slāpekļa pārnešanai, šķidrā slāpekļa pārnešanai, šķidrā slāpekļa pārnešanai, šķidrā slāpekļa pārnešanai. , šķidrs argons, šķidrs ūdeņradis, šķidrs hēlijs, sašķidrināta etilēna gāzes kāja un sašķidrināta dabas gāzes SDG.
Vakuuma apvalka caurules, vakuuma apvalka šļūtenes, vakuuma apvalka vārsta un fāžu separatora produktu sērija HL kriogēno aprīkojuma uzņēmumā, kas izietu cauri ļoti stingrām tehniskām apstrādes sērijām, tiek izmantota šķidra skābekļa pārnešanai, šķidrā slāpekļa, šķidrā argona, šķidrā argona, pārnešanai. Šķidrs ūdeņradis, šķidrs hēlijs, kāja un SDG, un šie produkti tiek apkalpoti kriogēnām iekārtām (piemēram, kriogēnām tvertnēm, rejām un aukstumstāvei utt.) Gaisa atdalīšanas, gāzu, aviācijas, elektronikas, supravadītāja, mikroshēmu, automatizācijas montāžas, pārtikas un pārtikas un pārtikas un pārtikas rūpniecības nozarēs. Dzēriens, aptieka, slimnīca, biobanka, gumija, jaunu materiālu ražošanas ķīmiskā inženierija, dzelzs un tērauds, kā arī zinātniski pētījumi utt.
Pasta laiks:-16-161. Novembris
